বাইট

‘দ্য গার্ডেন কিচেন’ চালু করল শেরাটন ঢাকা

অতিথিদের মুখরোচক সব খাবারের অভিজ্ঞতা দেওয়ার লক্ষ্যে ১২ ডিসেম্বর থেকে শেরাটন ঢাকা তাদের মাল্টি-কুজিন রেস্টুরেন্ট ‘দ্য গার্ডেন কিচেন’ চালু করেছে। রাজধানীর বনানীর ৪৪ কামাল আতাতুর্ক অ্যাভিনিউয়ে শেরাটনের ১৪ তলায় এ রেস্টুরেন্ট। গার্ডেন কিচেনে রয়েছে সুস্বাদু সব খাবারের সমাহার। আছে খোলা আকাশের নিচে বসে খাওয়ার সুবিধা। অতিথিরা বিভিন্ন ‘ককটেল কালেকশন’ থেকে নিখুঁতভাবে জোড়া নির্বাচন করে প্রতিটি খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন।
রেস্টুরেন্টটি দুটি ভাগে বিস্তৃত—একটি হলো অভ্যন্তরে বসার জায়গা, অন্যটি সংযুক্ত ডাইনিং টেরেস। অভ্যন্তরীণ বসার জায়গায় রয়েছে একটি লাইভ কিচেন। বাইরের দিকে আছে ব্যক্তিগতভাবে বসার স্থান।
নির্দিষ্ট ব্যাংকের কার্ড ব্যবহার করে বাই ওয়ান গেট ওয়ান সুবিধার আওতায় অতিথিরা মুখরোচক খাবার উপভোগ করতে পারবেন। এগুলোর মধ্যে ভিসা, মাস্টারকার্ড ও আমেরিকান এক্সপ্রেস রয়েছে।
গার্ডেন কিচেন ছাড়াও ২৪৮ কক্ষবিশিষ্ট হোটেলটিতে চমৎকার ডাইনিং আউটলেট রয়েছে। এগুলোর মধ্যে জাপানিজ রেস্টুরেন্ট ইয়ামি, ক্যাফে স্টাইলের খাবারের দোকান দ্য টোস্টটিনা লাউঞ্জ, বিভিন্ন ধরনের পানীয় পান করার জন্য হোটেল বার অন দ্য রকস মিলবে। হোটেলটিতে অতিথিদের জন্য অন্যান্য সুবিধাও রয়েছে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো বড় এমআইসিই (মিটিং, ইনসেনটিভ, কনফারেন্সিং ও এক্সিবিশন) সুবিধা, বিজনেস সেন্টার, বোর্ড রুম, ড্রাই ক্লিনিং ও লন্ড্রি, ওয়াই-ফাই, অভ্যন্তরীণ পার্কিং সুবিধা, হেলথ ক্লাব, স্পা, লাউঞ্জ ও পুল।
ইন্টারকন্টিনেন্টালে ‘মুজিব কর্নার’

জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের জন্মশতবার্ষিকী ও স্বাধীনতার সুবর্ণজয়ন্তী উপলক্ষে হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে স্থাপিত ‘মুজিব কর্নার’ উদ্বোধন করা হয়েছে। হোটেলের সীমানাদেয়াল সজ্জিত হয়েছে বঙ্গবন্ধুর কর্মময় সংগ্রামী জীবন এবং মুক্তিযুদ্ধের নানান ছবির সমাহারে। ১১ ডিসেম্বর হোটেলটির মুজিব কর্নার ও ওয়াল ব্র্যান্ডিং উদ্বোধন করেন বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন প্রতিমন্ত্রী মো. মাহবুব আলী। উপস্থিত ছিলেন বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. মোকাম্মেল হোসেন, হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো. আব্দুল কাইয়ুমসহ অনেকে।
মাহবুব আলী বলেন, ‘মহান মুক্তিযুদ্ধের অনেক ঘটনার সঙ্গে হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালের নাম জড়িয়ে আছে। জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান বাঙালি জাতির মুক্তির প্রশ্নে হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে অনেক গুরুত্বপূর্ণ মিটিং করেছেন। এ কারণে হোটেলটির ঐতিহাসিক গুরুত্ব রয়েছে। বঙ্গবন্ধু বাংলাদেশকে নিয়ে যে স্বপ্ন দেখেছিলেন, সেই স্বপ্নের বাংলাদেশ আজকে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নেতৃত্বে বাস্তবায়িত হচ্ছে। ইতিমধ্যে আমরা খাদ্যে, বিদ্যুতে স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়েছি এবং তথ্যপ্রযুক্তিতে অনেক সাফল্য অর্জন করেছি। বহির্বিশ্বে আমাদের দেশের মর্যাদা বেড়েছে।’
এরপর বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের জন্মশতবার্ষিকী ও স্বাধীনতার সুবর্ণজয়ন্তী উপলক্ষে হোটেলের কর্মকর্তা-কর্মচারীদের রক্তদান কর্মসূচি পরিদর্শন করেন প্রতিমন্ত্রী।

টিকটক কিচেনস

সোশ্যাল মিডিয়ায় কিছুদিন পরপরই কোনো একটি খাবার ভাইরাল হয়। চালু হয় ফুড ট্রেন্ড। সারা বিশ্বেই এমনটা দেখা যায়। ইতিপূর্বে বেকড ফেটা পাস্তা, স্ম্যাশ বার্গার, কর্ন রিবস এবং পাস্তা চিপসের মতো কিছু খাবার ভাইরাল হয়েছে টিকটকে। টিকটকাররা ওসব খাদ্য তৈরি করে নিজেদের আইডিতে শেয়ার করে থাকেন। এবার ভাইরাল হওয়া এসব খাবার নিয়ে কমপক্ষে ৩০০ রেস্তোরাঁ খুলবে যুক্তরাষ্ট্র, এমনটাই জানিয়েছে টিকটক কর্তৃপক্ষ। সব কটিই হবে অনলাইনভিত্তিক। মার্চ থেকে চালু হবে টিকটকের এই ভার্চ্যুয়াল রেস্টুরেন্ট সার্ভিস। টিকটকের সঙ্গে অংশীদারত্বে থাকবে ভার্চ্যুয়াল ডাইনিং কনসেপ্ট। ২০২২ সালের মধ্যে ১০০০ রেস্তোরাঁ চালুর পরিকল্পনা রয়েছে তাদের। এই উদ্যোগের নাম রাখা হয়েছে ‘টিকটক কিচেনস’। অনলাইনভিত্তিক খাবারগুলোর এই অ্যাপে তিন মাস পরপর ফুড ট্রেন্ড এবং খাবারের দাম হালনাগাদ করা হবে বলে জানিয়েছে কর্তৃপক্ষ। যুক্তরাষ্ট্রের যেকোনো রেস্তোরাঁ এই উদ্যোগে টিকটকের ‘মার্কেট পার্টনার’ হিসেবে অংশ নেওয়ার আবেদন করতে পারবে।

 ফুড ডেস্ক
ছবি: সংগ্রহ