ফুড

২৮ জুলাই। ওয়ার্ল্ড হেপাটাইটিস ডে। হেপাটাইটিসের পাশাপাশি লিভারের আরও

দেশের আনাচকানাচে ছড়িয়ে আছে মাংসের জানা-অজানা নানান পদ। ঈদ উৎসবে

গাছ থেকে তৈরি হচ্ছে মাংস। স্বাদে, গন্ধে তা প্রাণিজ মাংসের প্রতিদ্বন্দ্বী। উন্নত বিশ্বের

অভ্যস্ত জুসের বাইরে, ঝাঁকুনি দেওয়ার মতোই, তবে ইতিবাচকভাবে

ঋতু পরিবর্তনের প্রভাবের সঙ্গে খাদ্যাভ্যাস মানিয়ে নেওয়া চাই। অন্যথায় বাড়বে বিপদের

রাঁধতে ভালোবাসেন। রাঁধুনি হিসেবে খ্যাতিও আছে। হোক তা পারিবারিক পরিমণ্ডলে কিংবা