ফুড

এ মাছের বদলে পাতে তোলা যেতে পারে সমতুল্য কিছু। আজকাল সেসব দুষ্প্রাপ্যও নয়

নিজ বাড়িতে অন্যের কিচেনে তৈরি খাবারের ব্যবস্থা। অনলাইন প্ল্যাটফর্মের কারণেই

সেমিটিক কিংবা নন-সেমিটিক- সব ধর্মেই ছিল এর দুর্নাম। খাদ্যমর্যাদায়ও তলানিতে

খাদ্য ব্যবসায় মুনাফালোভীরা বেছে নিচ্ছে ভিন্ন এক পথ। মানে কৃত্রিম সুবাসের

তিন রকমের সবজি দিয়ে চারটি মজাদার পদ। বিচিত্র স্বাদে। স্বাস্থ্যকর বটে!

ভোজনের অনুষঙ্গ হিসেবে এটি বহু আগে থেকেই প্রচলিত। এর সঙ্গে দেওয়া হয় নানান

এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য ও আফ্রিকার কিছু কিছু জায়গায় পাটের চাষ হয়। এই উদ্ভিদ থেকে

বিবর্তনবাদী বিজ্ঞানীদের মতে, এটি থেকেই অন্যান্য জীবের উৎপত্তি। প্রায় একই ইঙ্গিত

নিভৃত শহরতলিতে ভোজনের আয়োজন। সেখানে বাঙালির মৌলিক খাবারের সমাহার

ভারতবর্ষের ইতিহাসে এই খাদ্যের আলাপ বেশ কৌতূহলোদ্দীপক। সিপাহি বিদ্রোহের