ফুড

শুধু দামি খাবারেই নয়, সস্তাগুলো থেকেও মেলে। রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায় খাদ্যের

বনেদি খাবারে ব্যবহৃত হয়। স্বাদ, গন্ধ আর রঙে ভোজনের আবহ বদলে দেয়। কিন্তু কেমন

বিয়েবাড়ির প্রচলিত পানীয়। ভারী খাবারের সঙ্গে এর যোগ। কিন্তু কবে খাওয়া শুরু হয়

এই গ্রীষ্মে তৃষ্ণা মেটানোর জন্য। ক্লান্তি তো দূর করবেই, শরীর হবে চাঙা। এমন তিনটি

বাঙালির মিষ্টিপদের তালিকা দীর্ঘ। কিছু এসেছে ভিনদেশ থেকে, আবার কোনোটি

মূলত খাদ্য-সংস্কৃতিই শহরটির প্রধান আকর্ষণ। এর সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে মোগল আভিজাত্য

তেল এড়িয়ে শরীর সুস্থ ও চাঙা রাখার চারটি পদ। ইফতারের জন্য। রেসিপি

লোকায়ত বাংলার অতিপরিচিত খাবার। মুখরোচক বটে। তবে এটি তৈরির প্রক্রিয়া