ফুড ফিচার I হুইটগ্রাস মিন্ট চকো চিপ স্মুদি

হাজার রোগের এক দাওয়াই হুইটগ্রাস তথা গমের কচি চারা। সাধারণ সর্দি থেকে ব্লাড ক্যানসারসহ প্রায় সব রোগের নিরাময় আছে এতে। তাই দিন দিন এর কদর বেড়েই চলেছে। হাতে গোনা কিছু রেসিপি আছে হুইটগ্রাসের। তার মধ্যে জুস ও স্মুদিই বেশি। এটি দিয়ে তৈরি হতে পারে এক গ্লাস ‘হুইটগ্রাস মিন্ট চকো চিপ’ স্মুদি। ডিনারের আগে নিয়মিত পান করলে স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ: দুধ দেড় কাপ, পালংশাক ১ কাপ, কলা ১টি, হুইটগ্রাস পাউডার ১ টেবিল চামচ, অ্যাভোকাডো অর্ধেক, পুদিনা পাতা ১ মুঠো, কোকোয়া নিবস ১ টেবিল চামচ, নারকেলের ক্রিম প্রয়োজনমতো।
প্রণালি: কোকোয়া নিবস বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার কোকোয়া নিবস যোগ করে কয়েকবার নাড়তে হবে। স্মুদি একটি গ্লাসে নিন। ওপরে কিছু কোকোয়া নিবস ছড়িয়ে নারকেলের ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

 ফুড ডেস্ক
ছবি: ইন্টারনেট