খ্যাতনামা শেফ ক্রিস্টোফার ই. বাটলারকে নতুন এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে নিয়োগ দিয়েছে লো মেরিডিয়েন ঢাকা কর্তৃপক্ষ। দুই দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন পুরস্কার বিজয়ী আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলীর অভিজ্ঞতা নিয়ে তিনি হোটেলের রেস্টুরেন্ট ও ক্যাটারিং সুবিধার মেনু পরিকল্পনা, রেসিপি কার্যকরকরণ এবং আয় সর্বাধিককরণ তদারকি করবেন। এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এসব তথ্য জানানো হয়।
মি. ক্রিস্টোফার একই সঙ্গে যুক্তরাজ্য ও নিউজিল্যান্ডের নাগরিক। তার অভিজ্ঞতার ভাণ্ডার সমৃদ্ধ। মালদ্বীপের শান্ত সমুদ্রতট থেকে শুরু করে চীন, সুইজারল্যান্ড, দুবাইসহ আরও অন্যান্য প্রাণবন্ত শহরে সেই প্রমাণ ইতোমধ্যেই রেখে এসেছেন। সর্বশেষ তিনি মালদ্বীপের ভিলামেন্ধু আইল্যান্ড রিসোর্টে এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে কাজ করেছেন।
শেফ ক্রিস্টোফারের পটভূমিতে রয়েছে বহু আউটলেটজুড়ে বিলাসবহুল খাবার পরিচালনায় দক্ষতা। তিনি হিলটন পর্ট মোর্সবি, শাংরি-লা হোটেল হাংচৌ এবং আমওয়াজ রোতানা দুবাই, সংযুক্ত আরব আমিরাতে দায়িত্ব পালন করেছেন।
রন্ধনশিল্পে তিনি একজন কৌশলী; তীক্ষ্ণ দৃষ্টিভঙ্গি, গুণমাননির্ভর পদ্ধতি এবং টিমকে অনুপ্রাণিত ও উদ্দীপিত করার সহজাত ক্ষমতার জন্য সুপরিচিত। আধুনিক রন্ধনশিল্প নিয়ে তার আবেগ ও বৈশ্বিক বিভিন্ন স্বাদ সম্পর্কে বোঝাপড়ার ব্যাপক। তিনি লো মেরিডিয়েন ঢাকার কৌশলগত খাদ্য প্রস্তাবনাগুলোকে এক নতুন উচ্চতায় নিয়ে যেতে চান।
লো মেরিডিয়েন ঢাকার জেনারেল ম্যানেজার কনস্ট্যানটিনোস এস. গ্যাভ্রিয়েল বলেছেন, ‘আমরা অত্যন্ত আনন্দিত শেফ ক্রিস্টোফারকে আমাদের দলের একজন হিসেবে স্বাগত জানাতে পেরে। তার সৃজনশীল দৃষ্টিভঙ্গি, নেতৃত্বশৈলী ও অভিজাত খাবারচর্চা সম্পর্কে গভীর বোঝাপড়া আমাদের অতিথিদের জন্য গড়া অভিজ্ঞতাগুলোকে আরও সমৃদ্ধ করবে।’
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করতে পারেন: https://www.marriott.com/en-us/hotels/dacmd-le-meridien-dhaka।
- ফুয়াদ/ক্যানভাস অনলাইন
ছবি: লো মেরিডিয়েন ঢাকা’র সৌজন্যে
