বাইট

উত্তরায় রিয়েল থাই স্কাই ক্যাফে

যাত্রা শুরু করল রিয়েল থাই স্কাই ক্যাফে। ১ অক্টোবর রাজধানীর উত্তরার সেক্টর-১১তে জনপথ সড়কে খান টাওয়ারের ১৩ ও ১৪ তলায় রেস্তোরাঁটির উদ্বোধন হয়েছে। এখানে থাকছে থাই শেফের তত্ত্বাবধানে স্যুপসহ অথেনটিক থাই ফুড। পাশাপাশি মিলবে হট ও কোল্ড কফি, আইসক্রিম, কেক-পেস্ট্রি। সঙ্গে ইন্ডিয়ান ও চায়নিজ ফুড।
কেক কেটে রেস্টুরেন্টটির উদ্বোধন হয়েছে। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির সভাপতি মিশা সওদাগর, শিল্পী সমিতির সেক্রেটারি জায়েদ খান, চিত্রনায়ক ইমন, কণ্ঠশিল্পী আঁখি আলমগীর, প্রতীক হাসানসহ আরও কয়েকজন তারকা। ঢাকা উত্তর সিটির মেয়র মো. আতিকুল ইসলামও ছিলেন।
উদ্বোধনী শুভেচ্ছা বক্তব্যে রিয়েল থাই স্কাই ক্যাফের চেয়ারম্যান মো. আসলাম খান অপু বলেন, ‘উত্তরায় এমন একটি রুফটপ ক্যাফে ছিল সময়ের দাবি, যেখানে বসে পুরো উত্তরার ইনফিনিট ভিউ পাওয়া যাবে। ক্যাফেপ্রেমীদের কথা মাথায় রেখে জমকালো ডেকোরেশনের পাশাপাশি খোলা আকাশের নিচে প্রাকৃতিক পরিবেশে খাবারের গুণগত মান নিশ্চিত করাসহ জীবাণুমুক্ত হালাল ও টাটকা খাবারের নিশ্চয়তা দিচ্ছি আমরা।’

সল্টলেকে ফোর্থ স্ট্রিট ডাইনিং হল রেস্টুরেন্ট
ভারতের সল্টলেকের সেক্টর থ্রি-তে উদ্বোধন হয়েছে ফোর্থ স্ট্রিট ডাইনিং হল রেস্টুরেন্টের দ্বিতীয় আউটলেট। সেখানে মিলবে খাঁটি বাঙালি কুজিনের নানান পদ। রেস্তোরাঁটির উদ্বোধন করেছেন সে দেশের ক্রিকেটার মনোজ তিওয়ারি, শেফ শন কেনোয়ার্থ ও সঞ্চালক মীর।
বিপাশা মজুমদার ও রিমা বসুর উদ্যোগে তৈরি হয়েছে রেস্তোরাঁটি। মেনুতে রয়েছে লাউয়ের ঘন্ট, আলু পোস্ত ও লালশাক। পূজা উপলক্ষে তালিকায় যুক্ত হয়েছিল মরিচ ভুনা চিংড়ি, ডাব ভাপা চিংড়ি, রয়্যাল নবাবি মাংস, লাল মুরগি, কষা আলুর দম, মোচার কাটলেট, পোটলের দোলমাসহ অনেক কিছু। রেস্তোরাঁর পদগুলো রান্না করেন শেফ বিপিন ঘোষ।
রেস্তোরাঁয় গিয়ে খুবই এক্সাইটেড ছিলেন মনোজ তিওয়ারি। তিনি জানিয়েছেন, তার খাদ্যতালিকায় থাকে মাছের নানান মেনু। তার পছন্দের খাবারের তালিকায় প্রথমেই আছে ভেটকি ও ইলিশ মাছ। ফোর্থ স্ট্রিট ডাইনিং হল রেস্টুরেন্টে নিজের পছন্দমতো খাবার পেয়ে তিনি আনন্দিত।

সিক্রেট রেসিপি আউটলেট এখন উত্তরায়

রাজধানীর উত্তরায় উদ্বোধন হয়েছে ক্যাফে চেইন ‘সিক্রেট রেসিপি’র স্ট্যান্ডার্ড আউটলেট। ২ অক্টোবর ২০২১ তারিখে আউটলেটটি উদ্বোধন হয়। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ফেয়ার গ্রুপের পরিচালক মুতাসিম দাইয়ান, পেপারনি লিমিটেডের হেড অব বিজনেস কে এস এম মহিতুল বারী; ফেয়ার গ্রুপের হেড অব মার্কেটিং জে এম তাসলিম কবীর; সিক্রেট রেসিপির হেড অব অপারেশন মো. মিরাজ উল ইসলাম।
মুতাসিম দাইয়ান বলেন, ‘আমাদের এ পথচলায় সর্বদা পাশে থাকার জন্য সিক্রেট রেসিপির সব গ্রাহককে আন্তরিক ধন্যবাদ জানাই। ২০২১ সালের মধ্যে ঢাকা ও চট্টগ্রামে আরও দুটি জায়গায় সম্প্রসারণ করছি। স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাদ্য নিশ্চিতে আমরা বদ্ধপরিকর।’
কে এস এম মহিতুল বারী জানান, ‘সিক্রেট রেসিপির সব আউটলেটে প্রিমিয়াম স্বাদ ও সেবার মান সঠিক রেখে সর্বোচ্চ সেবা দিয়ে যাবে।
ফেয়ার গ্রুপের হেড অব মার্কেটিং জে এম তাসলিম কবীর জানান, ‘উদ্বোধনী অফার হিসেবে সিক্রেট রেসিপি উত্তরার বাসিন্দাদের জন্য বেশ কিছু অফার ও পরিষেবা নিয়ে আসছে। সোশ্যাল মিডিয়া চেক-ইন, কেক ম্যানিয়া, স্কুল টিফিন আওয়ার, রাতে হ্যাপি আওয়ারসহ অনেক অফার রয়েছে। ডাইন-ইন, টেকওয়ে এবং হোম ডেলিভারি প্রতিদিন সকাল ৮টা থেকে রাত ১২টা পর্যন্ত পাওয়া যাবে। আন্তর্জাতিক পুরস্কার বিজয়ী ক্রিম কেক, পনির কেক এবং ডেজার্ট পাওয়া যাবে, সেই সঙ্গে রয়েছে প্রিমিয়াম মেনু। তা ছাড়া রয়েছে কফি এবং কোমল পানীয়র সুবিধা।
এই আউটলেট কোয়ান্টাম মোস্তফা টাওয়ার, ১৮ গাউসুল আজম অ্যাভিনিউ, সেক্টর ১৩, উত্তরা, ঢাকায় অবস্থিত। সেখানকার খাবার অনলাইন ফুড ডেলিভারি সার্ভিস ফুডপান্ডা, হাংরিনাকি, পাঠাও ফুডের মাধ্যমেও অর্ডার করা যাবে।

 ফুড ডেস্ক
ছবি: ইন্টারনেট