আরশোলার স্বাস্থ্যকর জুস!

ঘর থেকে তেলাপোকা দূর করতে আমরা কত কিছুই না করে থাকি। বলা হয়ে থাকে, নানা ধরনের রোগ ছড়ায় এই প্রাণী। কিন্তু এমন কিছু দেশ আছে, যেগুলোর মানুষ নিয়মিত তেলাপোকা খাচ্ছেন। বাণিজ্যিকভাবে এর চাষও হচ্ছে। এসব দেশের তালিকার শুরুতেই রয়েছে চীনের নাম। এমনকি দেশটিতে তেলাপোকার জুসও বিক্রি হচ্ছে, যা পান করলে খাদ্যনালি ও শ্বাসতন্ত্রের রোগ দূর হয় বলে দাবি করা হচ্ছে।
চীনের সিচুয়ান প্রদেশের শিচ্যাঙে রয়েছে তেলাপোকা চাষের এমনই এক খামার। যেখানে বছরে গড়ে ৬০০ কোটি আরশোলা জন্ম নিচ্ছে। আর এগুলো থেকেই বিশেষ প্রক্রিয়ায় তৈরি করা হয় জুস। তেলাপোকা চাষের প্রক্রিয়াও বেশ জটিল। বিশেষ প্রযুক্তির সাহায্যে ওই খামারের আলোর পরিমাণ, আর্দ্রতা ইত্যাদির ব্যবস্থা করা হয়। খাবার সরবরাহ করা হয় বিশেষ প্রক্রিয়ায়। জুস বানাতে প্রথমে বেছে নেওয়া হয় স্বাস্থ্যকর তেলাপোকাগুলো। এরপর ভালো করে ধুয়ে সেগুলোকে একটি মেশিনে ঢোকানো হয়। এই মেশিনেই তেলাপোকার পেস্ট বানানো হয়, যা থেকে তৈরি হয় বিশেষ জুস। এ জুস খেলে খাদ্যনালি ও শ্বাসতন্ত্রের রোগ দূর হয় বলে দাবি চীনের ওই সংস্থার। প্রতিষ্ঠানটি ২০০ মিলিলিটারের তেলাপোকা জুসের বোতল বিক্রি করে ৮ ডলারে। যা বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৬৫০ টাকা।