বাইট
ভালোবাসা দিবসে ঢাকা রিজেন্সী
ভালোবাসা দিবস ও ফাল্গুনের প্রথম দিনটি উৎযাপনের উৎসাহ তৈরিতে ঢাকা রিজেন্সী আয়োজন করেছিল ‘ভ্যালেন্টাইন অন দা স্কাইলাইন’। ছিল রুফটপ গার্ডেন রেস্টুরেন্ট ‘গ্রিল অন দা স্কাইলাইন’-এ ভ্যালেন্টাইন কাপল ডিনার প্যাকেজ। আরও ছিল ভালোবাসা দিবসের বিশেষ পানীয় ‘ভ্যালেন্টাইন স্পেশাল ড্রিংক’ ও হার্ট শেপ স্পেশাল কেক; সঙ্গে মোমবাতির হালকা স্নিগ্ধ হলদে আভায় লাইভ মিউজিক উপভোগ করার সুযোগ। দিনটি স্মরণীয় করে রাখতে ছিল ছবি তোলার সজ্জিত ‘ফটোবুথ’, যেখানে অতিথিরা ক্যাপচারের সঙ্গে সঙ্গেই পেয়েছেন ইনস্ট্যান্ট ফটো। ছিল সেরা জুটি বাছাই পর্ব। সেখানে রিওয়ার্ড হিসেবে ছিল পুরস্কারের ব্যবস্থা।
বনানীতে ট্রাই ফ্রাই
৫ ফেব্রুয়ারি বনানীর ১১ নম্বর সড়কে চালু হয়েছে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইবারটি। দ্য ক্লাউড প্রজেক্ট লিমিটেডের একটি উদ্যোগ, যেটির যাত্রা শুরু হয়েছিল ২০১৮ সালে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাইবারটি আমেরিকান কনসেপ্টের। সেখানে থাকবে ১৬ ধরনের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে তৈরি আইটেম। চাইলে ট্রাই ফ্রাই থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ওপর বিফ, চিকেন, প্রন ইত্যাদি টপিং দিয়ে সাজিয়ে নেওয়া যাবে। প্রতিষ্ঠানটি নিয়ে এসেছে র্যাসেজ পটেটোজ দিয়ে বানানো ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। র্যাসেজ পটেটো দিয়ে বানানোর ফলে ক্লাউড প্রজেক্টের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ওপরের অংশটি মচমচে এবং ভেতরে মোলায়েম হয়ে থাকে।
চরফ্যাশনে ভিলেজ রেস্টুরেন্ট
ভোলার চরফ্যাশনের দ্বীপচর কুকরি-মুকরিতে ভিলেজ রেস্টুরেন্ট গড়ে তোলা হয়েছে। ১৩ ফেব্রুয়ারি শনিবার পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশনের (পিকেএসএফ) অর্থায়নে পরিবার উন্নয়ন সংস্থার বাস্তবায়নে এটি উদ্বোধন হয়েছে।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন পিকেএসএফের সিনিয়র মহাব্যবস্থাপক ড. আকন্দ, মো. রফিকুল ইসলাম, এফডিএর নির্বাহী পরিচালক, মো. কামাল উদ্দিন, চর কুকরি-মুকরি ইউপির চেয়ারম্যান আবুল হাসেম মহাজন প্রমুখ।
আবুল হাসেম মহাজন বলেন, দৃষ্টিনন্দন পর্যটন এলাকা চর কুকরি-মুকরিতে এফডিএর মাধ্যমে ব্যাপক উন্নয়ন প্রকল্প হাতে নিয়ে কাজ হচ্ছে। এখন আর পর্যটকদের কোনো সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে না। রাত্রি যাপন, খাবার ও যাতায়াতে কোনো সমস্যা নেই।
ফুড ডেস্ক
