বাইট
আবার বছর কুড়ি পরে
‘আবার বছর কুড়ি পরে তার সাথে দেখা হয় যদি…’ জীবনানন্দ দাশের কবিতার এই পঙ্ক্তিগুলো বাঙালি সাহিত্যানুরাগীদের স্মৃতিকাতরতায় এক গভীরতর আবেগের দোলা দেয়। পছন্দের খাবার ও রেস্তোরাঁ ঘিরে ভোজনরসিকদের আবেগও কম নয়! একসময়ের তুমুল জনপ্রিয় মেক্সিকান ফুড রেস্টুরেন্ট চেইন চি-চি’সের অনুরাগীদের জন্য সুখবর। কুড়ি বছর পর আবারও ফিরছে প্রতিষ্ঠানটি। ২০০৪ সালে এই চেইনের শেষ রেস্তোরাঁটির দরজা বন্ধ হয়ে যাওয়ার আগে দুনিয়ার দুই শতাধিক স্থানে শাখা ছিল এর। চি-চি’সের প্রতিষ্ঠাতা মার্নো ম্যাকডার্মটের ছেলে মাইকেল ম্যাকডার্মট ঘোষণা দিয়েছেন, ২০২৫ সালে এই ফুড রেস্টুরেন্ট চেইনকে আবার সচল করবেন। এক বিজ্ঞপ্তিতে নিজেই জানিয়েছেন।
বিনা মূল্যে খাদ্যপ্রাণিত পোশাক
আমেরিকান মাল্টিন্যাশনাল ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট ফ্র্যাঞ্চাইজি সাবওয়ে প্রথমবারের মতো মার্চেন্ডাইজ লাইনের প্রকাশ করেছে গেল ৪ ডিসেম্বর। এই লিমিটেড এডিশন স্ট্রিটওয়্যার কালেকশনে রয়েছে ব্র্যান্ডটির জনপ্রিয় ফুড মেনুগুলোর প্রেরণায় নকশা করা টি-শার্ট, সোয়েটশার্ট ও টোট ব্যাগ। স্টকে থাকার নিরিখে বিনা মূল্যে পাচ্ছেন সাবওয়েপ্রেমীরা। ব্র্যান্ডটির কর্মকর্তা কার্সটি এলসটন বলেন, ‘এই নতুন লাইন সৃষ্টির সময় আমরা আমাদের অনুরাগীদের স্রেফ ব্র্যান্ডেড মার্চেন্ডাইজের চেয়ে বেশি কিছু দিতে চেয়েছি; তাই বিনা মূল্যেই দিচ্ছি। তবে এই আইটেমগুলো খাদ্যপণ্য নয়, বরং পরিধেয়।’
১ পেস্ট্রিতে ১২০০ ক্যালরি
পেস্ট্রিতে গড়ে সাধারণত ৫০০ ক্যালরি থাকে। কিন্তু যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডাভিত্তিক বেকারি ফ্র্যাঞ্চাইজি চেইন ক্রাম্বল কুকিজ গেল ডিসেম্বরে তাদের মেনুতে নতুন একটি হলিডে পেস্ট্রি যুক্ত করেছে, যেটিতে রয়েছে ১২০০ ক্যালরি! লিমিটেড এডিশনের এই ‘ক্যান্ডি কেন ব্রাউনি’ নামক চকলেট ট্রিট আদতে পেপারমিন্ট বাটারক্রিমে সমৃদ্ধ। টপিংয়ে গ্যানাশ ও ক্যান্ডি কেন বিটস। কোম্পানিটির দাবি, এটিই তাদের এযাবৎকালের সবচেয়ে বেশি ক্যালরিসমৃদ্ধ ফুড আইটেম। পশ্চিমা বিশ্বে, বিশেষত যুক্তরাষ্ট্রে যেখানে ওবেসিটি বা স্থূলতাব্যাধিতে আক্রান্তের হার আশঙ্কাজনকভাবে বেশি, স্বভাবতই সুস্বাদু এই খাবার নিয়ে বিতর্ক ছড়িয়ে পড়েছে।
ফুড ডেস্ক
ছবি: ইন্টারনেট