স্বর্ণে মোড়ানো চিকেন উইং

পৃথিবীর সবচেয়ে দামি চিকেন উইংয়ের খেতাব অনায়াসেই দিয়ে দেওয়া যায় এগুলোকে। ২৪ ক্যারেট স্বর্ণে মোড়ানো এ চিকেন উয়িং তৈরি হচ্ছে নিউইয়র্কভিত্তিক রেস্তোরাঁ দ্য এইনসওর্থে। কোকোনাট বাটার, গোল্ড বাটার, চিপোটলে ও মধু দিয়ে তৈরি মিশ্রণে পুরো ২৪ ঘণ্টা ম্যারিনেট করা হয় এগুলোকে। পরে গোল্ড ডাস্ট মিশ্রিত ময়দায় ভেজে নেওয়া হয়। তারপর এগুলোর ওপর আরেক দফা স্বর্ণচূর্ণ ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করা হয়। একদম খাঁটি স্বর্ণ ব্যবহার করা হয় বলে এর জন্য চড়া দামও পরিশোধ করতে হয় ক্রেতাদের। ১০টা উইংয়ের জন্য ৩০ ডলার, ২০টার জন্য ৬০ ডলার আর ৫০টা চিকেন উইং চাইলে হাজার ডলার খরচ করতে হবে। দেখতে স্বর্ণবর্ণের হলেও স্বাদে স্বর্ণের কোনো ছিটেফোঁটা পাওয়া যায় না উইংগুলোতে। ফলে খেতে খারাপ লাগার কোনো সম্ভাবনাই থাকে না। অনেকেরই মনে হতে পারে, গোল্ড চিকেন উইং খেলে পেটের কী অবস্থা হতে পারে? কিন্তু সে ব্যাপারে আশ্বস্ত করছেন স্বয়ং রেস্তোরাঁয় কাজ করা শেফরা। এডিবল গোল্ড ফ্লেক ব্যবহার করা হয় বলে পেটে এর কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হওয়ার আশঙ্কা নেই।