পয়লা বৈশাখের আনন্দ উদযাপনে গোল্ডেন টিউলিপ দ্য গ্র্যান্ডমার্ক ঢাকা অতিথিদের জন্য নিয়ে এসেছে ‘বৈশাখী ভুরিভোজ’ শীর্ষক এক বিশেষ রন্ধন উৎসব। বাঙালি সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ বাংলা নববর্ষ উদযাপনকে স্মরণীয় করে রাখতে ১৪ এপ্রিল ২০২৫ পর্যন্ত হোটেলটির গোল্ডেন ডাইন রেস্টুরেন্টে বাঙালি রন্ধনশৈলীর সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় স্বাদ তুলে ধরতে একটি বিশেষভাবে তৈরি বুফের আয়োজন করছে। এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এসব তথ্য জানানো হয়।
হোটেল কর্তৃপক্ষ জানায়, এ আয়োজনে রয়েছে পরিবার আর বন্ধুদের সঙ্গে একত্রে খাওয়া-দাওয়ার এক দারুণ সুযোগ। প্রতিদিন সকাল সাড়ে ১১টা থেকে দুপুর সাড়ে ৩টা পর্যন্ত ১৯৯৯ টাকায় এই বুফে উপভোগ করা যাচ্ছে।
বাচ্চাদের জন্য থাকছে মুখচিত্র অঙ্কন, মেহেদি উৎসব, মজার কটন ক্যান্ডি, বায়োস্কোপ আর দোলনার ব্যবস্থা।
শুধু তাই নয়, রাতের খাবারের জন্য থাকছে ‘বৈশাখী ভুরিভোজ’ বুফে ডিনার। প্রতিদিন সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা থেকে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত; জনপ্রতি ৩৬৯৯ টাকায়। নির্দিষ্ট কিছু ব্যাংকের কার্ড ব্যবহারকারীদের জন্য থাকছে ‘একটা কিনলে একটা ফ্রি’ অফার।
এ উপলক্ষে এক্সিকিউটিভ শেফ শহীদুল আলম দারুণ এক মেনু তৈরি করেছেন, যা ভোজনরসিকদের মন জয় করে নেবে! এতে থাকছে লোভনীয় সব খাবারের এক বিশাল আয়োজন। গরমে প্রাণ জুড়াতে থাকছে কাঁচা আমের শরবত (আম পান্না), বেলের শরবত আর জিভে জল আনা কাঁচা আমের কাসুন্দি মাখা স্যালাদ। সবার পছন্দের খাসির পায়া নেহারি আর গরুর পায়া নেহারির স্বাদ নিতে পারবেন মন ভরে। বিশেষ আকর্ষণ হিসেবে থাকছে সরষে ইলিশ, বিশাল আকারের কাতলা মাছের গ্রিল, গরুর মাংস ভুনা, ভুনা খিচুড়ি, বৈশাখ মাসের স্পেশাল পান্তা ভাত আর সুস্বাদু আম ডাল। গরম গরম ইলিশ ভাজা, দই ফুচকা, চটপটি, ফুচকা, পাটিসাপটা পিঠা, তালের পিঠা আর ভাপা পিঠার স্বাদ নিতে পারবেন সরাসরি তৈরি হওয়া দেখে। শেষ পাতে থাকছে জর্দা, মিষ্টি দই, মতিচুর লাড্ডু, গোলাপ জামুন, নারকেল পায়েস, নকশি পিঠা, পাতা পিঠা, গুড়ের সন্দেশ, বাতাসা, কদমা, মুড়ির মোয়া, তিলের মোয়া, বাকরখানি আর নানা রকমের মজাদার পেস্ট্রি।
যারা পয়লা বৈশাখের আনন্দ কিছুটা ভিন্নভাবে উপভোগ করতে চান, তাদের জন্য লবির ক্যাফে ডি টিউলিপে থাকছে জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডের আয়োজন। অতিথিরা এখানে ঝালমুড়ি, দই ফুচকা, চটপটি, বিশেষ চা, নানা রকম পিঠা, বাতাসা, কদমা, নাড়ু, মুড়লি ও আইসক্রিমের মতো মুখরোচক খাবার উপভোগ করতে পারবেন। বুকিংয়ের জন্য ফোনকল করতে পারেন +৮৮০১৭৮৭৬৭৯০৯০ নম্বরে।
- ক্যানভাস অনলাইন
ছবি: গোল্ডেন টিউলিপ দ্য গ্র্যান্ডমার্ক ঢাকা’র সৌজন্যে
